2014年2月の一覧

昼間の仕事。試飲会編

バーのマスターは昼間何をしているんだ?
気になっている方も多いと思います。前回は仕込みの様子を書きましたが今回は試飲会の風景を。

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先日名古屋で行われた某飲料大手メーカーのワイン試飲会です。
さすがにサントリーさん。多くのお客さんが来場されています。
今回の試飲アイテムはおよそ130本。一応全て味見しますが今回は初夏に入荷の限定商品が多くありますので定番商品よりそちらをより丁寧に試飲します。
そして今回のお気に入りが2本。

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スペインのスパークリングワイン、カヴァです。スペインの大手フレシネ社のロゼと最高級品。
ロゼはピノ・ノワール100%。赤ワインを二次発酵させて造るシャンパンではもう絶滅した製法で出来ています。
もう1つはフレシネ社がスペイン王室向けに造る限定商品、その名前もそのまんま、レアル。王様です。両方とも6月頃に橘亭に入荷予定です。
て、な感じで昼間も実はけっこう仕事しているバーのマスターでした。

ソチオリンピック応援フェア

いよいよ昨日の開会式でソチオリンピックも開幕しました。
橘亭も一生懸命日本代表を応援します。
皆さんぜひ一緒に盛り上がりましょう。
と言うことで、
日本代表の金メダルごとに店内にみえるお客さま全員に乾杯のワイン奢っちゃいます。
金メダルの瞬間はぜひ橘亭で。

和牛ステーキとワインのお店名古屋池下の橘亭

052-763-4383

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