Owner Blog

本日よりメニューをリニューアル

周年のフェア期間中ご来店頂いた皆様本当にありがとうございました。

本日より又、気分一新して頑張りたいと思います。と言うことで早速本日よりメニューがリニューアルしました。

今までもお肉等の食材や焼酎等若干鹿児島に拘ったお店では有りましたが今年は大河ドラマでも「薩摩」 が盛り上がって居る様ですので思いきって鹿児島風の味付けのお料理をオンメニューしました。

芋焼酎や奄美の黒砂糖、鹿児島の麦味噌、甘醤油等鹿児島県人としては懐かしい調味料を使って有ります。

当然ですがお肉との相性はバッチリです(笑)

ワインとの相性は少し心配でしたが想像以上に良い感じです。マリアージュっていう位の相性の良いワインも見つけましたのでこちらも合わせてお楽しみに。

寒さが厳しいこの季節熱々のステーキで暖まって下さい。ご来店お待ちしてます。

一年間ありがとうございました。

今年も後わずかですね。今年も橘亭をご愛顧頂き有難うございました。年内の一般営業は本日迄です。年明けは4日からの営業とさせていただきます。休み期間中も明日30日迄にご予約いただけば対応しますのでご連絡下さい。

尚、1月5日から14日迄21周年セールを開催します。サービスセットメニュー以外のお料理、お飲み物全メニューを21%OFFにて提供させて頂きますので是非ご来店下さい。

又、7日(日曜日)は21周年パーティーを兼ねて橘亭新年会を企画していますのでお正月休みの最後は橘亭でお過ごしください。

一年間ありがとうございました。

皆様善き年をお迎えくださいませ。

来年も宜しくお願いします。

ヌーボーが入って来ました。



1日早く今日ボジョレーヌーボーが入荷しました。

ちょっと味見したいですが解禁時間の16日0時(明日の深夜)迄お預けです。

今年は春の遅霜と雹の被害で収量が少なく生育も心配されたみたいですが夏と秋は気候も良く収量が少ない為何時も以上に凝縮した素晴らしい出来上がりらしいです。(僕はまだ飲んでませんのであくまでメーカーのコメントです。)皆さん明日の夜をお楽しみに。

お休みのお知らせ

明日11月8日(水曜日)は厨房の改装の為お休みします。ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします。9日よりリフレッシュして頑張りますので皆さんのご来店お待ちしてます。

マルカッサン アサード(仔猪のオーブン焼き)

10月もなかばを過ぎ季節も秋から少し冬の気配も感じられる様になっていました。

橘亭もいよいよ冬の食材が入って来ました。

そうです、皆さんお待ちかねの仔猪の第1段です。今回は生後5ヶ月位の正にマルカッサン。部位ごとに分けて料理しても良いのですがやっぱり豪快にオーブン焼きで皆で楽しみましょう。

日時は10月29日。6時位からオードブルやサラダ等、ワインと楽しんで頂いてメインは8時位焼き上がりの予定です。

会費はお料理のみ(ドリンク別)で4000円(オードブル、サラダ、仔猪、チーズ、デザート付き)です。参加人数が多い時は牛肉も。

今回は定員の括りはありませんので奮って参加下さい。

参加の方は準備の都合上ご連絡お願いします。

1 / 712345...最後 »
和牛ステーキとワインのお店名古屋池下の橘亭

052-763-4383

Copyright© 2018 Tatibanatei All Rights Reserved.