お知らせ

ヌーボーが入って来ました。



1日早く今日ボジョレーヌーボーが入荷しました。

ちょっと味見したいですが解禁時間の16日0時(明日の深夜)迄お預けです。

今年は春の遅霜と雹の被害で収量が少なく生育も心配されたみたいですが夏と秋は気候も良く収量が少ない為何時も以上に凝縮した素晴らしい出来上がりらしいです。(僕はまだ飲んでませんのであくまでメーカーのコメントです。)皆さん明日の夜をお楽しみに。

リフレッシュして営業中です

先週水曜日にお休みしてやっていました厨房の改装(大掃除?)ですがほぼ完成しました。数十年の油汚れが一掃されると流石に気持ちいいです。気分一新頑張って仕事しますので皆さんのご来店お待ちしてます。

気分一新に伴って、これまで9時からに設定してましたバータイムを1時間繰り下げて8時からに変更します。

バータイムのサイドメニューも充実させて有りますので今まで以上にお酒を楽しんで頂けると思いますので気軽にご利用ください

ボジョレーヌーボー2017

いよいよ今週木曜日(16日)はボジョレーヌーボーの解禁です

橘亭では例年どうり2016のダブルマグナムを前日15日から飲んで日付が替わる0時に同じルイ・ジャドのプリムール2017ダブルマグナムを抜栓します。

当然ワインのみで大丈夫ですので気軽にご来店ください。

お休みのお知らせ

明日11月8日(水曜日)は厨房の改装の為お休みします。ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします。9日よりリフレッシュして頑張りますので皆さんのご来店お待ちしてます。

マルカッサン アサード(仔猪のオーブン焼き)

10月もなかばを過ぎ季節も秋から少し冬の気配も感じられる様になっていました。

橘亭もいよいよ冬の食材が入って来ました。

そうです、皆さんお待ちかねの仔猪の第1段です。今回は生後5ヶ月位の正にマルカッサン。部位ごとに分けて料理しても良いのですがやっぱり豪快にオーブン焼きで皆で楽しみましょう。

日時は10月29日。6時位からオードブルやサラダ等、ワインと楽しんで頂いてメインは8時位焼き上がりの予定です。

会費はお料理のみ(ドリンク別)で4000円(オードブル、サラダ、仔猪、チーズ、デザート付き)です。参加人数が多い時は牛肉も。

今回は定員の括りはありませんので奮って参加下さい。

参加の方は準備の都合上ご連絡お願いします。

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和牛ステーキとワインのお店名古屋池下の橘亭

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