肌を刺す様な冷たい風も弱くなり春一番の便りも届く季節になりました。1週間程前に今年の狩猟のシーズンも終わりジビエや牡蠣もソロソロ終了ですがいよいよ春の食材が本番です。
その中でもやっぱり王様はフレッシュのホワイトアスパラガス。
フランス産が有名ですが橘亭はナント国産です。長崎からお皿に収まらない程ご立派なアスパラガスが届いています。
少しコクの有るシャルドネか辛口のリースリングあたりを合わせていかがですか?


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名古屋池下で産地直送の最上級鹿児島産黒毛和牛と150種以上のワインなら橘亭へ
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和牛ステーキとワインのお店 橘亭

名古屋市千種区池下1-6-20チサンマンション1F
052-763-4383
営業時間 17:00~0:00
ホームページ:http://www.tatibanatei.com
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